D.O. TERRA ALTA Fill de la Pluja

Información general

Uva Garnacha Blanca
Selección de las mejores uvas de la variedad Garnacha Blanca de nuestros viñedos.

Premios y reconocimientos

Premio Vinduero 2020 - Arribe de Plata
Decanter World Wine Awards 2020 - Bronze medal 87pts International Wine and Spirit Competition 2020 - Bronze medal

Vinificación

Elaborado con uvas de la variedad Garnacha Blanca que se enfrían antes de procesar. Posteriormente se someten a un prensado directo y delicado. El mosto, una vez desfangado, fermenta en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas controladas, 16-18o C. De esta manera se consigue preservar mejor toda la expresión de los aromas primarios.

Notas de cata

Color amarillo pálido brillante, con intensos aromas a flores blancas y fruta de hueso. En boca es sedoso y equilibrado con notas cremosas. Ofrece un retrogusto balsámico.

Maridaje

Recomendamos servir el vino Fill de... La Pluja entre 6-8 grados de temperatura Beber solo o acompañado de arroz, carne blanca o pescado a la parrilla.