Vino Blanco Caballero de Olmedo

Variedad de Uva, 60% verdejo y 40% viura

Porcentaje de alcohol: 12.5%

Notas de cata: Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. Aroma potente de notable intensidad, recuerdos balsámicos, hinojo, herbáceos  anisados propios de la variedad verdejo y notas membrillo y melocotón que les aporta la variedad viura. Es un vino fresco, frutal, con una buena estructura y refrescante.

Gastronomía: perfecto con ensaladas, aperitivos, pasta y risotto, carnes blancas asadas y pescados a la plancha.

Temperatura de servicio recomendada: 8-10 C