Carmenere
CASTAS Carménère
COLHEITA Finais de Setembro
ORIGEM Vinhas situadas em Fernando Pó, zona privilegiada do concelho de Palmela.
SOLO Arenoso
CLIMA Mediterrânico
Compra segura
Envío garantizado
VINIFICAçãO Fermentação em cubas-lagares de inox com temperatura controlada, e maceração pelicular prolongada. Estágio de 12 meses em meias pipas de carvalho americano e francês.
ACONSELHA-SE GUARDAR DURANTE 10 anos
NOTAS DE PROVA Vinho de cor granada/ruby, concentrado. Aroma confitado a lembrar fruta preta muito madura, alguma especiaria, com toque balsâmico da casta. Na boca é muito cheio, aveludado com taninos presentes muito bem integrados, com uma boa acidez. Final longo, agradável e persistente.
TEOR ALCOHóLICO 14% vol.
ACIDEZ TOTAL 4.80 g ácido tartárico/dm
PH 3.66
AçúCAR RESIDUAL 4.2 g/dm
ENóLOGO Jaime Quendera
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