Syrah Reserva

CG0005

VARIEDADES Syrah
COSECHA Finales de septiembre
ORIGEN Viñedos situados en Fernando Pó, municipio de Palmela. SUELO Arenoso
CLIMA Mediterráneo

S/94.40
Impuestos incluidos

 

Compra segura

 

Envío garantizado

VINIFICACIóN Fermentación en cubas/lagares de acero inoxidable con temperatura controlada y maceración pelicular prolongada. Crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés.

SE RECOMIENDA GUARDAR DURANTE 7 años

NOTAS DE CATA Vino de color granate, concentrado. Aroma confitado que recuerda a frutos negros muy maduros y especias, con un toque balsámico de la variedad. En boca es muy lleno, aterciopelado con taninos presentes muy bien integrados. Final largo y persistente.

GRADO ALCOHóLICO 14.5% vol.

ACIDEZ TOTAL 5.41 g ácido tartárico/dm

PH 3.65

AZúCAR RESIDUAL 5 g/dm

PLATOS RECOMENDADOS: horno, quesos fuertes y fuagrás.

ENóLOGO Jaime Quendera

CG0005

Referencias específicas

También podría gustarte